RESUMO
Objetivo: Conocer los resultados de las últimas publicaciones sobre sarcopenia en el anciano y el uso de complementos proteicos para su tratamiento y/o prevención. Metodología: Revisión sistemática sobre el uso de complementos proteicos en el tratamiento y prevención de la sarcopenia. La búsqueda se realizó en MEDLINE, Science Direct, SciELO, TRIP database y Dialnet. Se acotó al periodo 2011-2016. Se incluyeron ensayos clínicos aleatorizados y para valorar su calidad metodológica se usó la escala PEDro, seleccionando aquellos que tenían una puntuación igual o superior a 6. Resultados: El modo de aportar las proteínas en los 13 artículos revisados es muy variable. Estas se pueden dar diariamente, en 2-3 tomas, tras el ejercicio físico, generalmente de resistencia, con una frecuencia de 3-5 sesiones/semana. Las proteínas se suelen dar en forma de carne roja, queso, suero de leche o en estado puro, en cantidades que oscilan entre 20 y 45 g/día. Los aminoácidos esenciales rondan los 9 g/día y la leucina oscila entre 4 y 9 g/día. La suplementación con ß-hidroxi-ß-metilbutirato se encuentra entre 1,5-3,0 g/día. Estos aportes produjeron en general un aumento de la masa y la fuerza muscular, así como un incremento de la síntesis de proteínas musculoesqueléticas y del tamaño de la fibra muscular en el anciano. Conclusiones: En el enfoque terapéutico del síndrome de sarcopenia es fundamental la incorporación de proteínas de alto valor biológico a la dieta, que, junto al ejercicio de resistencia, van a tener un efecto sinérgico sobre el tejido muscular
Objective: To know the results of the latest researches on sarcopenia in the elderly and the use of protein supplements for their treatment and / or prevention. Methodology: Systematic review on the use of protein supplements in the treatment and prevention of sarcopenia. The search was carried out in MEDLINE, Science Direct, SciELO, TRIP database and Dialnet. It was limited to the period 2011/2016. Randomized clinical trials were included and PEDro scale was used to assess the methodological quality of them, including those with a score of 6 or higher. Results: The way to provide the proteins in the 13 articles reviewed is very variable. These can be given daily, times, after physical exercise, usually resistance, with a frequency of 3-5 sessions / week. Proteins are usually provided in the form of red meat, cheese, buttermilk or pure, in amounts ranging from 20-45 g / day. Essential amino acids are around 9 g / day and leucine ranges from 4-9 g / day. Supplementation with ß-hydroxy-ß-methylbutyrate is between 1.5-3.0 g / day. These contributions generally resulted in an increase in muscle mass and strength, as well as an increase in the synthesis of musculoskeletal proteins and muscle fiber size in the elderly. Conclusions: In the therapeutic approach of sarcopenia syndrome, it is essential the incorporation of proteins of high biological value into the diet, which, together with resistance exercise, are going to produce a synergistic effect on muscle tissue
Assuntos
Humanos , Idoso , Suplementos Nutricionais , Sarcopenia/prevenção & controle , Proteínas/administração & dosagemRESUMO
Objetivos: Conocer los resultados de las últimas investigaciones sobre sarcopenia en el anciano y la prescripción de ejercicios de resistencia como pauta principal en el tratamiento y prevención de dicho síndrome. Metodología: Revisión sistemática sobre el uso de ejercicios de resistencia en el tratamiento y prevención de la sarcopenia. La búsqueda se realizó en MEDLINE, Science Direct, SciELO, Trip Database y Dialnet. Se acotó al periodo 2011-2016. Se incluyeron ensayos clínicos aleatorizados, y para valorar la calidad metodológica de estos se usó la escala PEDro, incluyendo aquellos que presentaban una puntuación igual o superior a 6. Resultados: En los 22 trabajos revisados, los ejercicios de resistencia se realizan mediante sesiones de 20 a 60 minutos, 2 a 5 veces por semana, 2-4 series de 8-15 repeticiones y de un modo progresivo. Estos ejercicios de resistencia, solos o en combinación con otros tipos de ejercicios y en algunos casos con diferentes pautas nutricionales, produjeron un aumento de la masa y la fuerza muscular, así como incremento en la síntesis de proteínas musculoesqueléticas y tamaño de la fibra muscular. Conclusiones: La realización de ejercicios de resistencia progresiva parece ser la pauta más adecuada para prevenir y tratar la sarcopenia, solos o combinados con otros ejercicios, logrando beneficios sobre la masa, fuerza muscular y funcionalidad en el anciano. La incorporación de proteínas de alto valor biológico a la dieta tiene un efecto sinérgico sobre el tejido muscular
Objective: To understand the results of the latest research in sarcopenia in the elderly and the prescription of strengthening exercises as the principal guideline in the treatment and prevention of this syndrome. Methodology: A systematic review of the use of resistance exercises in the treatment and prevention of sarcopenia. The sources MEDLINE, Science Direct, SciELO, Trip Database and Dialnet were searched and narrowed for data to between 2011 and 2016. Various clinical studies were included and their methodology was tested by using the PEDro scale, including those that had an overall score of 6 or more. Results: In all 22 revised projects the strengthening exercises were conducted progressively in 20-60 minutes sessions, 2-5 times a week, in 2-4 series of 8-15 repetitions. These resistance exercises, alone or in combination with other types of exercises or nutritional guidelines, resulted in an increase of muscle mass and strength. Conclusions: The implementation of these progressive resistance training seems to be the most apt guideline for the prevention and treatment of sarcopenia, alone or in combination with other exercises, resulting in improvements in muscle mass, muscle strength and mobility in the elderly. The incorporation high biological value proteins in the diet appears to have a synergic effect on muscle tissue
